Rillettes de sardine

2 Btes de filets de sardine 4 Carrés frais 20 Gr de beurre 1/2 Citron pressé Poivre noir du moilin.

Pour finir le week-end, avec un petit Apéro

entre amis.

Je vous propose une "Sardinade en rillettes"

Égouttez les sardines.

Dans une assiette creuse, écrasez à la fourchette les filets de sardine avec les carrés frais et le beurre, jusqu'à obtention d'une pâte homogène..

Ajoutez le jus de citron, le poivre mélangez bien.

Mettez vos rillettes de sardine dans une grand ramequin et.

Servez-les avec des toasts de pain grillé.