Saint jacques rôties à la crème de vanille

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

8 À 10 noix de saint jacques selon la grosseur 1 Gousse de vanille 20 Cl de crème fraîche liquide 20 G de beurre 1 Belle cuillère à soupe de bisque de homard Sel et poivre Quelques brin de ciboulette pour la déco.

Préparation:

Fendez votre gousse de vanille en deux pour récupérer les graines.

Versez la crème fraîche dans un casserole, y ajouter la bisque de homard et les graines de votre gousse de vanille, salez et poivrez puis faites chauffer tout doucement.

Pendant ce temps faites fondre le beurre dans une poêle et faites cuire vos noix de saint jacques.

Dressez vos assiettes et servez sans attendre.

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