Sauce au camembert

Réalisez votre fond brun, avec 1/2 litre de bouillon de boeuf que vous ferez réduire de moitié.

Pendant ce temps, Faites fondre votre camembert avec la crème fraîche à feu très doux.

Mélangez votre crème au camembert à votre fond brun, salez si nécesssaire et poivrez.

J'ai servi cette sauce avec un steak dans la hampe accompagné de ses petites pommes de terre sautées.

Bon appétit !!!

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