Tarte aux cèpes

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Ingrédients de base: 1 pâte brisée, 2 oeufs, 20 cl de crème fraîche, 5 cl de lait, 2 cs de persil haché, sel et poivre.
Pour cette recette nous avons ajouté 400 gr de cèpes et 1 gousse d'ail,2 cs d'huile d'olive.

Préparation:

Étalez votre pâte dans la tourtière et piquez- la à la fourchette.

Faites revenir vos cèpes avec l'ail écrasé dans une poële avec l'huile d'olive jusqu'à obtenir des cèpes dorés. Laissez-les refroidir.

Pendant ce temps, dans un bol mélangeur, battez les oeufs avec la crème fraîche, le lait, le sel et poivre.

Puis ajouter le persil.

Verser votre préparation sur la pâte et ajoutez vos cèpes.

Enfournez à four chaud (180°) pendant 30 minutes.

C'est super simple et c'est tellement BON.