Tartelettes aux fruits rouges

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1 Pâte feuilletée 100 gr de cassis100 gr de groseilles 80 gr de mascarpone 100 gr de fromage blanc 60 gr de sucre glace1 cuillère à café de jus de citron sirop d'érable feuilles de menthe

Préparation:

Pour cette recette j'ai utiisé les fruits rouges.

Que j'ai congelé cet été.

Vous pouvez ausssi utiliser selon vos envies : des mûres, des fraises, des framboises.

- Faire préchauffer votre four à 180°.

- Couper votre pâte feuilletée en petits carrés de 7 cm.

- Cuire à blanc vos carrés de pâte feuilletée 15 mn (recouvrez- les de papier sulfurisé et disposez dessus des légumes secs pour que la pâte ne gonffle pas).

- Pendant ce temps préparez la crème en fouettant le macarpone avec, le fromage blanc, le sucre glace et le jus de citron et réserver cette préparation au frais.

- Une fois vos carrés de pâte feuilletée cuits, laissez-les refroidir.

- Puis recouvrez les de crème et parsemez avec les fruits cassis, groseilles).

- Disposez une feuille de menthe sur chacune des tartelettes.

Et arrosez-les de sirop d'érable.