Une tarte à la rhubarbe facile : comptez vos cuillèrées

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 Pâte brisée, 5 À 6 tiges de rhubarbe, 2 Oeufs, 2 Cs de farine, 5 Cs de sucre en poudre, 2 Briquettes de 20 cl de crème fraîche ( allégée ou non ou moitié moitié pour ceux qui ont des remords :-)))

Préparation:

Je vous livre alors mon secret pour des tartes toujours réussies et vite faites, vous pouvez faire cette recette avec les fruits de votre choix.

Préchauffez votre à 180°.

Foncez votre pâte dans votre plat à tarte, puis piquez-là à la fourchette.

Déposez vos fruits sur la pâte.

Dans un bol mélangeur, mélangez dans l'ordre suivant :

Les oeufs avec le sucre, ajoutez la farine puis ensuite la crème fraîche.

Versez votre préparation sur vos fruits.

Enfournez 40 minutes.

Laissez refroidir votre tarte à température ambianteavant de la servir.

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