Cassoulet au poulet

Bouillir le cassoulet la veille pour gagner en temps le lendemain car le cassoulet ne cuit pas vite. Couper votre poulet en quatre et faite revenir dans l'huile tout en tourant les faces. Hacher finement les oignons, les carottes et les poivrons.

Ajouter un peu d'eau sur la viande et assaisonner à votre gout et laisser mijoter 15 mn. Ajouter votre cassoulet déja préparé la veille. Ensuite ajouter les carottes, oignons, poivron ou du piment et en fin la crème.

Le cassoulet s'accompagne de tranche de pain.