Couscous au poulet

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250g d'eau 250g de couscous 2oignons4 carottes 2aubergines4tomates 1 poulet 5Og de beurre un peu de sel 50g d'huile d'arachide ou d'olive 250g de pomme de terre 2 poivrons 1 choux poivre ail laurier

Préparation:

Metrre de l'eau salée sur le feu. Une fois bouillie, hors du feu verser l'eau sur du couscous et fermer 5 mn. Après mettre le beurre et remettre au feu doux tout en remuant avec une fourchette afin que les grains de couscous ne se collent.

Mettre dans une casserole le poulet coupé en petit morceau ajouter un peu d'eau, du sel, du poivre de l'ail et du laurier. Laisser mijoter 15 mn. Une fois cuit frire vorte poulet et laisser de côté.

Dans une autre casserole couper tout les légumes comme vous voulez saler et laisser mijoter 10 mn. ajouter votre poulet et laisser mijoter 5 mn. Sur un plat de service mettre votre couscous et garnissez avec vos légumes.

Bon appetit