Gateau d'anniversaire pour mon amie Gisèle

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour le cake: 80g de farine,150de sucre 150g de beurre, 4oeufs, 2c à c de levure chimique. pour la décoration:500g de sucre glace 3blancs d’œuf, 1c à café de citron ,1cà café d'arôme de menthe. quelques Colorants alimentaires de votre choix ou acheter directement votre fondant dans le commerce

Préparation:

Mélanger le sucre avec les oeufs (un par un) ensuite ajouter le beurre et battre jusqu'à obtention d'une pâte bien homogène. Mélanger la farine et la levure puis incorporer à la préparation en mélangeant bien.

Beurrer un moule moyen et verser la préparation. Enfourner pour 30 à 40 mn de cuisson.

Ensuite laisser un peu refroidir et démouler.

Pour la crème de décoration : Mélanger 500g de sucer glace avec les blancs d'oeuf.

Faire un mélange de citron avec un peu d'eau que vous ajoutez sur le 1 er mélange (sucre, oeuf) continuer à battre jusqu'à obtenir un mélange hommogène.

Verser la crème sur votre cake et décorer à votre manière.