Riz au curry et au poulet frit

Couper votre poulet en quatre, assaisonner à votre volonté et laisser cuire au feu doux pendant 15 mn, une fois cuit frire et le mettre de côté. Mettre cà soupe d'huile d'arachide ou d'holive dans la casserole sur le feu et verser votre riz tout en remuant doucement pendant 5 mn. ajouter le bouillon de poulet, un peu d'eau, le curry, les carotte coupés en rondelles, le sel et fermer votre casserole pour que le riz cuisse lentement à feu doux. Dix minute après ajouter du beurre, de l'oignon et du poivron. Et fermer pendant 5 mn. servez votre riz et poser votre viande à côté du riz.

Bon appetit