Salade simple et rapide.

Laver vos feuilles de laitue carottes, tomate oignon concombre, tomate. Mettez les oeufs dans une casserole avec de l'eau et laissez bouillir. Mettez vos laitues dans un torchon propre pour essorer l'eau. Couper les autres ingrédients en leur donnant la forme voulue. Dans un plat de service.

Disposez vos laitues préalablement coupées. Disposez les autre ingrédients sur la laitue, écaillez vos oeufs déjà cuit et disposez les sur le plateau. Faite votre vinaigrette avec votre huile d'olive, le vinaigre et l'ail finement haché. Saupoudrée votre plat de sel avant de manger. Bon appétit.