Tortue

Sur une planche de travaille mettre en fontaine la farine, ajouter le sel, le sucre, la levure et mélangez le tout. Refaire la fontaine puis ajoutez l'oeuf, le beurre plis l'eau. Mélangez le tout afin d'obtenir un mélange onctueux. Mettre en boule et laissez reposé 15 mn.

Après faites de petite pour en faire les petites tortues où tout animal de votre choix.

Passez la dorure et envoyez au four à 180° pendant 10 mn.