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Cuisses de Grenouilles en Persillade
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Cuisses de Grenouilles ( 10/12 au kilo) : 9, Persil haché: 1/2 Tasse à café,Ail haché frais: 4 belles gousses,Cébettes: 1,Oignons rouges hachés: 1/2, farine : 3 cuillères à soupe, sel, poivre, beurre salé:+/- 200 grammes, Huile d'olives: 1 cuillère à café.
Préparation:
- Passer les cuisses de grenouilles à la farine (assaisonnée sel et poivre).
- Rissoler les cuisse avec une partie du beurre et la cuillère d'huile.
- Dès que les cuisses sont cuites, les parsemer de l'ail, de l'Ognos, de la Cébette et du reste du beure.
-Poursuivre la cuisson 1/2 minutes et servir sue assiette chaude, accompagné de pain.
Publié par simba83 - https://www.lesfoodies.com/simba