La mousse au chocolat

3 Oeufs100 G chocolat (noir ou au lait)1 Sachet de sucre vanillé

Faire ramollir le chocolat dans une terrine.

Icorporer le jaune et le sucre.

Puis, battre les blancs en neige ferme et les ajouter délicatement au mélange à l'aide d'une spatule.

Et mettre au frait 1 ou 2 heure minimum.