Clafoutis à l'ananas

Les fruits... Un puits à recettes !

Ma p'tite recette : clafoutis à l'ananas

Simplissime... !

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Préchauffez le four à 180°- th6.

Dans un saladier, battez 100 gr de sucre avec 3 œufs entiers. Incorporer 50 gr de farine avec 3 cuillères à soupe de Maïzena et 1 pincée de levure. Puis ajoutez 20 cl de lait et 1 cuillère à soupe de crème fraîche.

Dans un moule beurré, tapissez le fond d'ananas coupé en morceaux, puis versez la préparation.
Enfournez pendant 35-40 mn.

Démoulez le clafoutis, déposez un tranche d'ananas dessus en déco et saupoudrez de sucre.

À déguster tiède ou froid.

BONNE GOURMANDIS'

Option : 1 cuillère de rhum ou eau de vie pour parfumer le clafoutis.

Variantes : pommes, bananes, poires, pruneaux, mangue,.... ou un mix de plusieurs fruits !

 

- Battez 100 gr de sucre avec 3 œufs entiers,..

- Tapissez le fond avec de l'ananas en morceaux,...

- Versez la préparation et enfournez !

- Régalez-vous !