Hamburger de la mer

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

ingrédients (3 gourmands - 8.00 €) :
- noix de Saint Jacques (5.50 € le kg, environ 5 par kg), saumon cru (pavé de 250 gr, 3 €), crevettes roses (6.95 le kg), wasabi (1.83 € le tube), piques en bois

Préparation:

Les Saint Jacques & le saumon, un délice de fraîcheur !

Ma p'tite recette : hamburgers de la mer (Saint Jacques & saumon)

Très facile.

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Coupez finement 5 noix de Saint Jacques en rondelles (4 par noix), découpez aussi 250 gr saumon cru en rondelles (fine épaisseur).

Disposez dans une p'tite assiette ronde, 3 rondelles de St Jacques et 2 de saumon superposées, comme un hamburger. Décortiquez 6 crevettes en laissant juste la queue. Enfoncez un pique en bois dans la crevette puis dans le hamburger. Posez délicatement une pointe de wasabi dessus.

Servez frais.

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- Attention, le wasabi... C'est piquant !

- Régalez vous !