Patates façon Mamounette

Les papates... Heu... les pommes de terre, c'est un de mes aliments préférés !
Je vous révèle ici, un des plats de ma p'tite maman, ma Mamounette !

Ma p'tite recette : pommes façon Mamounette

Plus simple, cela n'existe pas !

***************************************************************************

Préchauffez le four à 210° - th 8.

Dans un plat à gratin, versez une fine couche d'huile d'olives.
Brossez 12 pommes de terre (prendre les moins épaisses et les plus allongées). Coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Puis posez-les face plate sur l'huile d'olive. Remplissez le plat. Puis, retournez-les (elles ont un peu absorbé de l'huile, elles cuiront beaucoup mieux). Salez légèrement, poivrez.
Enfournez pendant 30 mn.
Servez aussitôt accompagnées éventuellement par un beurre d'échalotes au thym.

À utiliser avec de la viande rouge, barbecue,... Et une belle salade verte.

BLOGAPP'
Options : Vous pouvez ajouter, sur les patates, du thym et des feuilles de laurier cassées avant la cuisson.

- préparation des pommes de terre,...

- cuisson à four chaud,...

- après la cuisson, au...

... moment de servir... Huummm !!!