Tarte au citron (sans tarte lol) rapide et facile

Une gourmandise si délicieuse, fondante sur les papilles, glissante dans la gorge...
Cette préparation peut être versée dans une pâte cuite pour faire une tarte.

mon p'tit dessert : tarte au citron (sans tarte)

Facile et rapide... (préparation moins de 10 mn).

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Dans un saladier, battez 4 œufs en omelette, ajoutez 160 gr de sucre semoule vanillé et le jus de 3 citrons jaunes avec quelques zestes de citron.

Au micro-ondes, faites fondre 80 gr de beurre doux en morceaux. Dans une casserole, versez le beurre fondu avec préparation œufs/citron/sucre. Laissez cuire à feu moyen, en remuant régulièrement, pendant 5 mn afin d'obtenir une crème épaisse.

Dans des ramequins, versez la crème et laissez refroidir minimum 4 h au réfrigérateur.

Décorez à votre goût.... (voir photo).

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Variante : vous pouvez utiliser cette recette avec mandarines, oranges ou autres agrumes à la place du citron...

- Battez les oeufs comme une omelette, ajoutez le sucre et le jus de citron, faites fondre le beurre...

- Faire cuire le beurre avec votre préparation pendant 5 mn en remuant, la crème devient épaisse....

- Versez la crème dans des ramequins ou des fonds de tarte.... Et au frais.

Régalez vous !