Velouté d'asperges rapide

Un pur délice et une b'elle entrée pour les fêtes à moindre coût !

ma p'tite recette : velouté d'asperges rapide

Simple et hyper rapide... !

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Découpez les asperges en morceaux, en gardant 3 pointes par bol, soit ici, 6 têtes pour 2 personnes, pour la déco.

Dans une casserole, versez de l'eau (2 x le bocal) avec 1/4 de cube de bouillon de poule, ajoutez les tronçons d'asperges avec un peu de thym et 1 filet d'huile d'olive. Faites-les cuire pendant 5 mn.

À la fin de cuisson, mixez le tout. Ajoutez 1 pincée de Paprika, 1 de piment de Cayenne, 1 cuillère à soupe de crème fraîche. Salez, poivrez. Mélangez afin d'obtenir un velouté homogène.

Présentez dans un bol avec les 3 têtes d'asperges.

Servez chau.

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Mini-asperges blanches Pic nic (0. 99 € - toutagel).

- Découpez les asperges en tronçons, puis...

- Faites cuire 5 mn, les tronçon d'asperges avec 1/4 du cube, un peu de thym,

- Ajoutez 1 filet d'huile d'olive,

- À la fin de cuisson, mixez le tout.

- Ajoutez et mélangez Paprika, piment de Cayenne, crème fraîche. Salez, poivrez.

Hummm, une b'lle entrée pour les fêtes !