Wing's poulet

Le poulet... C'est trop coool à cuisiner !

Ma p'tite recette : Wing's poulet

Très simple comme toujours !

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Mélangez à 200/250 gr de farine, 2 cuillères à soupe rases de paprika, 2 de piment, 2 de sel et 2 de poivre. Découpez 1 kg d'ailes de poulet, puis roulez-les dans votre mélange.

Faites-les frire à 170° - th 6, pendant 10 mn (voire plus en fonction de la grosseur).

Servez chaud avec une salade, des frites, des chips maison ou chipsa.

BON APP'

Variantes : à la place du paprika, curry, colombo, ail haché, amandes ou cacahouètes hachées, etc... Même de la purée de piment asiatique ou antillaise (chôôôôd).

 

- Découpage de votre aile (en 3 parties, ne pas garder le bout si pas charnu),...

- Roulez les morceaux de poulet dans votre mélange farineux,...

- En friture,...

- Les différents morceaux d'ailes.

À déguster avec les DOIGTS !!!