Amuse-bouches au fromages

1-Préchauffez le four à 220° et beurrez une grande plaque.

2-Etalez la pâte feuilleté à 2, 5 cm d'épaisseur. Coupez-la en deux, puis en lanière de deux cm de largeur.

3-Tordez les lanières en les tenant par les deux bouts. Déposez les ensuite sur la plaque.

4- Badigeonner légerement d'oeuf battu. Saupoudrez de fromage et de graines de sésame. Cuire au four 10 mn jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et dorés. Laissez refroidir sur une grille.

NOTE : vous pouvez préparez les amuse-bouche 3 jours à l'avance et les conserver dans une boite hermétique .