Nugget de poulet

1-Taillez les poulets en dés et arrosez-les de sauce soja et de jus de citron. Ajoutez l'estragon effeuillé, mélangez et laissez mariné environ 15 mn.

2-Disposez la chapelure et le sel dans une assiette. Battez les oeufs dans une autre assiette creuse.

3-Faites chauffez du beurre ou de l'huile dans une poêle.

4-Trempez les morceau de poulet dans les oeufs puis roulez-les dans la chapelure.

5-Faites frire les nuggets pendant +/-2 mn et servez les chauds et croustillants.

Petit + : accompagner de la sauce de votre choix, ce sera encore meilleur !