Panna Coco-Choco + Dco au Caramel By SiWi

Temps de préparation: >3h

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour envirron 5 bol plat, sa dépend de votre présentation ^^

Pour la Panna-Cotta :
* 20Cl de Creme Liquide
* 20Cl de Lait de Coco
* 125Gr de Sucre
* 9Feuilles de Gélatine
* Quelques gouttes de liqueur de Vanille

Pour la Ganache au chocolat :
* 200Gr de Chocolat Noir
* 20Cl de Creme Liquide

Pour le Caramel :
Voir la recette dans la section "Basic'Instinct"
ou ?? ici -> http://somiam.goodforum.net

Préparation:

*** Pour la Panna Coco
* Dans une casserole faire chauffer la Creme et le Lait de Coco, ajouter la Vanille ;
* Remplir un plat d'eau froide et y plonger les Feuilles de Gélatine ;
* Porter a ébullition (attention ! Ce liquide etant gras, l'ébulition donne d'ennorme bulle) et retirer du feu ;.
* Egoutter les Feuilles de Gélatine, ajouter a la préparation et vite fouetter ;.
* Verser votre prépa dans des verrines, bol, moule,...
* Mettre au frigo au moin 2H (perso je fait sa avant dodo pour finir le lendemain)
*** Pour la Ganache au Chocolat
* Rien de plus simple ;.

* Faire fondre le Chocolat dans la Crême sur feu doux.

*** Reprendre la Panna-Coco du frigo
* Ajouter la Ganache par dessus la Panna-Coco.
* Remettre au Frigo une bonne heure !

Faire un Caramel maison grace a la recette section "Basic'Instinct" et créer de jolie Dco !

Ou ?? ici http://somiam.goodforum.net

** Ou Saupoudrer le tout de Noix de Coco rapé (simpliste)