Mes lasagnes ...

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

400 g de viande hachée de boeuf, 4 cuillères à soupe d'huile, 200 g de champignons de Paris en morceaux, 2 poivrons rouges coupés en fines lanières, 1 botte de basilic émincé ( en garder pour la décoration ), 6 cuillères à soupe de purée de tomates, poudre de piment (pour la décoration), 250 ml de bouillon de légumes, 12 plaques de lasagnes fraîches (sans pré-cuisson), 200 g de crème fraîche, 100 g de gouda (ou gruyère) râpé, Sel, poivre du moulin

Préparation:

- Préchauffer le four à 200°C.
- Mettre l'huile dans une poêle, la faire chauffer, y ajouter la viande hachée, les champignons, les lanières de poivrons, le basilic et la purée de tomates.

- Ajouter le bouillon de légumes et laisser cuire à feu moyen pendant 5 mn.

- Enduire un plat allant au fou avec du beurre et superposer alternativement 1 plaque de lasagne, le mélange viande-ingrédients.

- Répartir la crème fraîche sur le dessus et parsemer de gouda (ou gruyère) râpé.

- Mettre les lasagnes au four sur la grille du milieu et laisser cuire 30 mn environ.

** Si vous avez acheté des lasagnes fraîches, vous n'aurez pas à les préparer avant de les mettre au four En revanche, si vous les avez achetées sèches, préparez-les.
Faites bouillir de l'eau. Faites cuire les feuilles de lasagne dans l'eau bouillante. Egouttez-les, passez-les sous l'eau froide et laissez-les sécher sur un linge propre.