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Mousse coco
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 boîte de lait de coco 1cs de Maïzena 2 à 3 cs de sucre 3 blancs d'oeuf 3 à 4 cs de noix de coco râpée
Préparation:
Verser le lait de coco dans une casserole (en garder 3 cs), mettre le sucre et faire chauffer doucement.
Dans un bol mettre les 3 cs de lait de coco et fouetter en saupoudrant de la maïzena. Remettre dans la casserole en remuant bien.
Laisser épaissir (légèrement).
Eteindre le feu, réserver.
Battre les 3 blancs en neige assez fermes.
Verser un peu de lait de coco épaissi sur les oeufs montés. Mélanger à l'aide d'une spatule en bois en soulevant le mélange.
Continuer à incorporer petit à petit le lait de coco épaissi.
Répartir dans 4 verrines.
Laisser refroidir 20 minutes avant de mettre au frais pour au moyen 2 heures.
Je vous communique très vite une recette pour les 3 jaunes d'oeuf !!.
Dans un bol mettre les 3 cs de lait de coco et fouetter en saupoudrant de la maïzena. Remettre dans la casserole en remuant bien.
Laisser épaissir (légèrement).
Eteindre le feu, réserver.
Battre les 3 blancs en neige assez fermes.
Verser un peu de lait de coco épaissi sur les oeufs montés. Mélanger à l'aide d'une spatule en bois en soulevant le mélange.
Continuer à incorporer petit à petit le lait de coco épaissi.
Répartir dans 4 verrines.
Laisser refroidir 20 minutes avant de mettre au frais pour au moyen 2 heures.
Je vous communique très vite une recette pour les 3 jaunes d'oeuf !!.
Publié par so1331 - https://www.lesfoodies.com/so1331