Riz au curry sans crème (regime hypotoxique)

Faire cuire le riz comme indiqué sur le paquet.

Dans une petite casserole faire cuire l'oignon (sans graisse !) ajouter un peu de curry.

Quand l'oignon semble cuit (5 minutes), ajouter l'amande cuisine (brique de 200 ml).

Ajouter le reste du curry.

Quand le riz est cuit, l'égoutter et le remettre dans la casserole (hors du feu). Ajouter la sauce au curry.

Refaire chauffe si nécessaire au moment de servir (en surveillant car étant donné qu'il n'y a pas de graisse cela risque d'accrocher à la casserole/ou opter pour le micro-onde).