Coeurs fondants au chocolat blanc

J'ai trouver cette recette sur une plaquette de chocolat.

NON, ce n'est pas brulé, j'ai mis un carré de chocolat noir, Hummmmmm...

Préchauffer votre four à 260°C (Th9).

Faire fondre les 100g de chocolat avec 2c. à soupe d'eau et le beurre au micro-ondes pendant 1 min30.

Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre. Ajoutez peu à peu la farine.

Incorporez le chocolat fondu et mélangez bien.

Beurrez et farinez 4 ramequins. Remplissez les au tiers avec la préparation, déposez 1 carré de chocolat et recouvrez avec le reste de préparation.

Placez les ramequins au four pendant environ 7 minutes.

Dégustez les aussitôt.

Variante : quelques fois je remplace les 4 carrés de chocolat blanc par du chocolat noir, ou je sers avec une crème au chocolat.