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Ganache au chocolat
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour un gâteau de 8 à 10 personnes:450 ml de crème fraîche épaisse375 g de chocolat noir
Préparation:
Porter la crème à ébullition tout en remuant.
Ajouter le chocolat cassé en morceaux et remer pour le faire fondre et amalgamer le tout.
Verser ce mélange dans une jatte assez haute et le battre pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'il ait refroidi et soit mousseux.
Publié par socook - https://www.lesfoodies.com/socook