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ABRICOTS AMANDINE EN COCOTTE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2Jaunes d'oeufs 40G de sucre 1Sachet de sucre vanillé 15Cl de crème fraiche liquide à 15% 80G de poudre d'amandes 20G de farine 1Petite boite d'abricots au sirop 4Spéculoos Quelques amandes effilées
Préparation:
Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé.
Ajoutez la crème liquide puis la poudre d'amandes et la farine.
Égouttez les abricots, placez au fond de chaque cocotte 2 spéculoos cassées en deux.
Ainsi que 4 oreillons d'abricots. Couvrez du mélange aux amandes et finir par les abricots.
Garnir le dessus de la cocotte avec des amandes éffilées, mettez au four à 180° pendant 20 minutes.
Le dessert doit être doré et moelleux se déguste tiède ou froid si on le souhaite avec une.
Mousse à la vanille, ou une glace à l'abricot.
Publié par soizic45 - https://www.lesfoodies.com/soizic45