Une boite de pêches au sirop1/2 Litre de laitUne gousse de vanille bourbon5 Oeufs entiers5 Cuillères à soupe de farine5 Cuillères à soupe de sucre
Égouttté les pêches, et les disposer dans un plat beurré.
Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille.
Dans une terrine mélanger au fouet les oeufs, la farine, et le sucre.
Enlever la gousse de vanille, et verser le lait sur la préparation.
Bien mélanger l'ensemble, et verser sur les pêches.
Faire cuire à 180° environ 20 minutes.
Cette recette vient d'un livre de recettes de BRETAGNE.
On peut le déguster tiède ou froid,
Publié par soizic45 - https://www.lesfoodies.com/soizic45