GATEAU A LA ROSE

Préchauffez le four à 180°. Dans une jatte mélangez le yaourt et la crème puis le sucre et les oeufs j'usquà ce que la pâte soit homogène et mousseuse. Ajoutez la farine, la poudre d'amandes, la levure et une cuil à soupe d'eau de rose. Remplir un moule à manquer, laisser cuire 30 minutes environ selon votre four. Le laisser bien refroidir et ensuite le décorer avec du sucre glace, et des roses et feuilles en pâte d'amandes. Pour le déguster faire une crème anglaise aromatisée à l'eau de rose. Je trouve se dessert facile à faire et très léger.

CE GATEAU, JE L' OFFRE A MON AMIE MARTINE.

(PRENDS GARDE A LA SAINTE-MARTINE CAR SOUVENT L' HIVER SE MUTINE).

BONNE FETE CHERE MARTINE.