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GRATIN DE COURGETTES EN COCOTTES
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pour 2cocottes 1 Belle courgette 1 Petit oignon 1Cuil a soupe d'huile d'olive 3Feuilles de basilic 1Oeuf 10Cl de creme fleurette 40G d'emmental rape, sel et poivre.
Préparation:
Préchauffez le four à 200°.
Lavez la courgette, coupez-la en dés. hachez l'oignon et mettez- le à blondir dans une casserole avec l'lhuile d'olive.
Ajoutez la courgette et laissez cuire à feu doux 15 minutes en mélangeant régulièrement.
Ajoutez le basilic haché, salez et poivrez.
Fouettez l'oeuf et la crème, ajoutez les courgettes, le fromage rapé et mélangez bien.
Répartissez la préparation dans les cocottes et mettez au four 20 minutes.
Servez chaud ou froid en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.
Cette recette est très facile à faire, agréable chaude ou froide l'hiver ou l'été.
Publié par soizic45 - https://www.lesfoodies.com/soizic45