Navettes à la fleur d'oranger

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez la farine, le sucre et une pincée de sel.

Ajoutez le beurre en pommade, le jaune d'oeuf et travaillez.

Le tout avec une fourchette pour obtenir un gros sable. Versez l'eau.

De fleur d'oranger et formez une boule de pâte.

Prélever de grosses noix de pâte, donnez-leur une forme de navette,

Posez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis avec un.

Couteau, fendez-les dans leur milieu. Mettez au four pour 20 minutes.