1Pâte brisé120G de saumon en fines feuilles 20cl de crème fraiche épaisse 2OeufsUn peu de curcuma en poudre
Étaler la pâte brisé dans un moule de 24 cm, déposer les petites feuilles de saumon sur la pâte, dans une jatte mélanger la crème fraiche, avec les 2 oeufs bien fouetter l'ensemble, rajouter le curcuma, et verser doucement sur la préparation. Faire cuire 20 minutes au four à200° laisser légèrement refroidir. On peu la déguster avec une salade verte, tiéde, ou froide.
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