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TIRAMISU DIETETIQUE
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2Oeufs 200G de fromage blanc à 0% 2Cuil. À café de fructose 1Cuil. À café de vanille liquide 6 Boudoirs 5 Cl de café soluble froid 1Cuil. À soupe de cacao non sucré
Préparation:
Séparez le blancs des jaunes, battez les blancs en neige ferme.
Fouettez le fromage blanc avec les jaunes d'oeufs, le fructose, et la vanille.
Incorporez délicatement les blancs en neige à l'aide d'une spatule.
Trempez rapidement chaque boudoir dans le café soluble, coupez les en deux parties égales.
Disposez un boudoir entier au fond du verre, répartissez la moitié de la crème fouettée.
Saupoudrez du cacao, ajoutez par-dessus un boudoir coupé en deux, puis le reste de la crème.
Tamisez par-dessus le cacao, j'ai rajouté du pralin grillé pour la décoration.
Placez au congélateur au moins deux heures, les sortir 1/4 d'heure avant dégustation.
Ce TIRAMISU est une recette allégée qui conserve toutes les saveurs du célèbre dessert.
Publié par soizic45 - https://www.lesfoodies.com/soizic45