TUILES AU CITRON

Travailler le beurre en pommade, ajoutez le sucre, le zeste du citron.

1 Cuil. À soupe du jus de citron et la farine lorsque la pâte est homogène.

Laissez-la reposer 1 heure au frais.

Sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d'une feuile de silicone (réutilisable).

Étalez des petits cercles de 6 cm de diamètre attention pas trop près les uns des autres.

Mettez au four 10 minutes à 180° jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Les déguster avec une mousse au citron, du fomage blanc au citron,