ABRICOTS POUR LE GOUTER..

Faire fondre le beurre au micro-onde, rincer et essuyez les abricots,

Les ouvrir et les dénoyauter, puis les couper en quartiers.

Battre l'oeuf et la cassonade jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

Incorporez peu à peu le beurre tièdi, puis la farine et terminer par les amandes.

Pépartir cette pâte dans des empreintes en silicone, remplir à moitié et garnir des abricots.

En les enfonçant légèrement dans la pâte. Faire cuire 20 mn à 180°.

Servir ces petits gâteaux tièdes ou froids, avec un coulis d'abricot recouvert d'amandes effilées.

Ce dessert est délicieux pour des enfants, et le coulis peut être aromatisé à la fleur d'oranger.

Ou à l'amaretto pour des adultes.

LES FRUITS SONT SUPERBES A LA VUE ET AU PALAIS.