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BLINIS DE CHOU FLEUR
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 G de chou fleur 1 petit oignon persil 2 oeufs 1 c à s de farine sel poivre fromage râpé
Préparation:
Couper le chou fleur en bouquet et le cuire dans une eau salée.
L'écraser à la fourchette et y ajouter l'oignon émincé, le persil, les oeufs, la farine, le sel et le poivre.
Bien mélanger le tout et y ajouter le fromage râpé.
Dans une poêle à blinis, faire fondre un peu de beurre et y déposer 1 c à s de préparation, aplatir et laisser cuire, les retourner dès coloration.
Servir avec du jambon et une salade verte.
Publié par solker - https://www.lesfoodies.com/solker