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CAKE AU PAMPLEMOUSSE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 Oeufs 170 G de sucre semoule 160 G de farine 1/3 De levure chimique 150 G de beurre demi-sel 1/2 Pamplemousse
Préparation:
Préchauffer le four th5 (150°). Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre jusqu"à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la farine et la levure.
Faire fondre le beurre et l'ajouter dans la pate. Bien mélanger. Zester le demi pamplemousse et les plonger dans une eau bouillante pour enlever l'amertume.
Les mettre dans une eau froide ensuite, les égoutter et les sécher. Presser le jus du demi pamplemousse et le mettre dans la pate avec les zestes. Remuer, verser le tout dans un moule à cake beurré et fariné et mettre au four 40 mn.
Publié par solker - https://www.lesfoodies.com/solker