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FILETS MIGNONS A LA MENTHE ET AU CUMIN
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
800 G de filets mignons 1 Oignon 2 Gousses d'ail 8 Feuilles de menthe Piment en poudre 1 Cac de cumin en poudre 2 Cas d'huile d'olive
Préparation:
Dans un bol, mélanger l'ail haché, la menthe ciselée et le cumin. Badigeonner les filets mignons avec cette préparation et mettre au frigo 1 heurre. Peler et émincer l'oignon et le faire revenir avec 1 cas d'huile dans une sauteuse.
Y Placer les filets mignons et les faire revenir sur toutes les faces. Ajouter le piment en poudre, saler. Rajouter 1 verre d'eau et laisser cuire à demi-couvert pendant 30 mn à feu doux.
Ajouter de l'eau si besoin.
Publié par solker - https://www.lesfoodies.com/solker