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GRATIN DE BROCOLIS ET POMMES DE TERRE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Grosses pommes de terre 1/2 Brocoli 50 G de beurre1/2 L de lait 30G de farine1 Jaune d'oeuf Fromage rapé Sel et poivre
Préparation:
Faire chauffer de l'eau salée dans 2 casseroles, dans une, mettre le brocoli coupée en bouquet et dans l'autre les pommes de terre épluchées. Faire cuire pendant 10 mn.
Beurrer un plat à gratin. Disposer les légumes cuits, couper les pommes de terre en morceaux ou en rondelles.
Préchauffer le four th 6. 7 (200°).
Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter la farine et mouiller avec le lait, saler, poivrer. Hors du feu, ajouter le jaune d'oeuf.
Verser la préparation sur les légumes, parsemer de fromage rapé et mettre au four pendant 20 mn.
Publié par solker - https://www.lesfoodies.com/solker