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MOELLEUX BANANES ET NOIX DE COCO
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Ère Préparation : 200 g de farine, 1 Sachet de levure, 150 G de sucre
250 Ml de lait, 100 Ml d'huile, 75 G de coco rapée
4 Oeufs, 3 Bananes mûres
2 Ème Préparation :100 g de beurre, 50 G de sucre, 1 Cac de vanille liquide, 2 Oeufs
Préparation:
Préchauffer le four th 6 (180°).
Beurrer et fariner un moule à manqué, avec des bords hauts.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre, la coco rapée, le lait, l'huile et les oeufs.
Verser ce mélange dans le moule, y ajouter les bananes en rondelles.
Mettre au four et laisser cuire 25 mn.
Pendant ce temps, faire fondre le beurre, ajouter le sucre, la vanille et les oeufs et bien mélanger.
Verser cette préparation sur le gateau et remettre au four 20 mn.
Faire attention, ça risque de déborder dans le four, prévoir une feuille de papier sulfurisé sur une grille en dessous !!!
Publié par solker - https://www.lesfoodies.com/solker