MUFFINS AU CHOCOLAT BLANC FOURRES A LA CONFITURE

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

220 G de farine 300 G de chocolat blanc 160 G de confiture (au choix) 100 G de sucre 1 Sachet de levure 120 G de beurre fondu 120 Ml de lait 1 Gros oeuf 1/2 Cac de vanille liquide Sel

Préparation:

Préchauffer le four à 180° (th 6).

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et une pincée de sel.

Dans un autre saladier, travailler le beurre en pommade avec le lait, l'oeuf et l'extrait de vanille puis ajouter cette préparation au mélange de l'autre saladier.

Incorporer les pépites de chocolat.

Remplir les moules à moitié, ajouter 1 cac de confitureet couvrir avec la pâte restante.

Faire cuire au four pendant 25-30 mn.

Laisser refroidir