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PATES AU POULET, COURGETTES ET TOMATES
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Escalopes de poulet1 Oignon 1 Courgette 1 Tomate Des pates (au choix) Concentré de tomates Sel et poivre
Préparation:
Eplucher et couper l'oignon en morceaux et le faire revenir dans une poele avec un peu d'huile d'olive. Eplucher et couper la courgette en gros dés et la tomate en morceaux. Les rajouter dans la poele avec l'oignon. Faire cuire l'ensemble sur feu doux 1/4 h. Dans une autre poele, faire revenir les escalopes coupées en morceaux et les rajouter dans la poele avec les légumes, laisser mijoter.
Mettre les pates à cuire. Ajouter le concentré de tomates et un peu si besoin. Bien mélanger le tout.
Servir avec les pates.
Publié par solker - https://www.lesfoodies.com/solker