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POULET SAUCE ORANGE, POIVRONS ET ESTRAGON
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Hauts de cuisses de poulet 1 Poivron rouge et 1 jaune 20 Cl de crème liquide Le zeste et le jus d'une orange Estragon Sel et poivre
Préparation:
Faire dorer le poulet dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive. Reserver. Mettre à la place les poivrons coupés en morceaux et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Verser le jus d'orange, les zestes, la crème et faire réduire sur feu doux.
Remettre les morceaux de poulet, l'estragon, le sel et poivre. Bien mélanger. Laisser mijoter le temps de cuire du riz ou des pates.
JE N'AVAIS PAS D'ORANGE, J'AI FAIS AVEC 2 MANDARINES !!!!! TOUT AUSSI PARFAIT, TOUT LE MONDE A AIME !!
Publié par solker - https://www.lesfoodies.com/solker