QUICHE AUX FRUITS DE MER ET CHAMPIGNONS

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Pate brisée, 250 G de fruits de mer surgelés (Moules, crevettes, anneaux d'encornets), 250 G de champignons, 20 Cl de crème liquide, 3 Oeufs, 1 Ou 2 cac de curry, Sel, Poivre, Huile d'olive, Gruyère rapé

Préparation:

Faire revenir les fruits de mer et les champignons dans l'huile d'olive jusqu'à évaporation de l'eau. Dans un saladier, mélanger la crème, les oeufs, sel, poivre et curry. Etaler la pate brisée dans un moule. Disposer les fruits de mer et champignons et verser la préparation dessus. Recouvrir avec le gruyère rapé. Mettre au four.

Th 7 (210°) pendant 20 mn.

J'AI SERVI AVEC DES ENDIVES VINAIGRETTE.