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SAUTE DE PORC A LA CREME DE MOUTARDE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Kg de sauté de porc 2 Oignons 3 Carottes 30 G de beurre 2 Cas d'huile d'olive 25 Cl de vin blanc 25 Cl d'eau 20 Cl de crème fraiche 2 Cas de moutarde 2 Cas de farine
Préparation:
Faire revenir la viande dans l'huile. Reserver. Eplucher les oignons et les carottes, les émincer et les faire revenir à la place de la viande. Mouiller avec l'eau et le vin blanc. Remettre la viande. Fermer la cocotte et laisser cuire 30 mn à feu doux. Ensuite, retirer la viande, ajouter la moutarde et la crème et délayer la farine. La sauce va épaissir. Remettre la viande et finir la cuisson 5 mn.
SERVIR AVEC DES POMMES DE TERRE.
Publié par solker - https://www.lesfoodies.com/solker