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TARTE A LA RHUBARBE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Pate brisée ou sablée 800 G de rhubarbe 100 G de sucre 3 Oeufs 20 Cl de crème liquide 1 Cac de vanille liquide
Préparation:
Faire dégorger la rhubarbe avec 50 g de sucre pendant une nuit. Etaler la pate dans un moule à tarte, la précuire 15 mn. Faire revenir la rhubarbe égouttée dans une poele avec du beurre et la mettre sur le fond de tarte.
Dans un saladier, mélanger la crème, les oeufs et les 50 g de sucre restants et la vanille. Verser le tout sur la rhubarbe et mettre au four 200° pendant 25 à 30 mn. Le dessus doit etre doré !
A déguster tiède ou froid.
Publié par solker - https://www.lesfoodies.com/solker