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Tarte au poulet
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Pate brisée 400 G de reste de poulet 4 Oeufs 40 Cl de crème liquide 2 Brins d'estragon 2 Cas d'huile d'olive Fromage rapé Sel et poivre
Préparation:
Préchauffer le four à 180° (th 6). Disposer la pate dans un moule à tarte de 28 cm de diamètre. Réserver au frigo. Dans une sauteuse, faire dorer à feu vif pendant environ 3 mn les restes de poulet dans l'huile d'olive chaude. Ajouter l'estragon ciselé. Assaisonner et mélanger. Hors du feu, incorporer directement dans la sauteuse les oeufs et la crème. Mélanger. Verser le tout sur le fond de tarte et mettre au four pendant 40 mn.
Recette pratique pour utiliser les restes de poulet du dimanche !!!!!
Publié par solker - https://www.lesfoodies.com/solker