Paupiette de veau à la bière

Nettoyé les champignons et les escalopés. Les faire suez dans une peut d'huile et reservez.
Dans la même sauteuse faite revenir les paupiettes, ajoutez les oignons émincées.
Versez la bière et laisser cuire 30 à 45 Min a feu doux en surveillant de temps en temps.
Une fois cuite les débarrassez et ajouter les champignons faite reduire le jus de moitie et ajoutez.
La crème et y déposez les paupiette quelque minute et servir bien chaud avec du riz ou tagliatelle.